Giardinaggio

Varietà di melanzane bianche

Nella gente comune è successo che le melanzane sono chiamate "blu". Prima di tutto, questo è dovuto al colore naturale del vegetale e, più precisamente, alle bacche. Tuttavia, nel tempo, questo nome ha perso la sua rilevanza, poiché sono note melanzane di vari colori, compresi quelli bianchi.

Un'ampia varietà di varietà bianche comprende piante che differiscono per dimensioni, resa, gusto del frutto. Tra questi, ogni giardiniere sarà in grado di scegliere per se stessi melanzane bianche, in conformità con le loro preferenze agricole e di gusto.

Assortimento di varietà bianche

Non è un segreto che le melanzane viola ordinarie sono spesso amare. Ciò è dovuto al contenuto della sostanza solanina, che è considerata un veleno naturale. Per rimuoverlo, prima di cuocere le melanzane sono sottoposte a trattamento speciale, imbevuto. Le varietà bianche sono prive di questo enzima e contengono una maggiore quantità di potassio, calcio e ferro. Ecco perché sono meritatamente considerati i più deliziosi e sani. E prima erano considerati completamente curativi. A causa dell'assenza di amarezza, la maggior parte di questi può essere consumata fresca. Le varietà bianche più famose sono elencate di seguito:

cigno

Una delle varietà più popolari. È caratterizzato da un periodo di maturazione di durata media (100-110 giorni) e rendimento elevato (18 kg / m2). La pianta è piccola, fino a 70 cm, adattata alle aree aperte e alle condizioni della serra.

Recensioni giardinieri

Daria Zabotina, 40 anni, Klimovo, coltivo melanzane da molti anni. In precedenza, sceglievano principalmente varietà viola. Sono un po 'amareggiati, quindi prima di cuocerli, imbevuti di acqua salata. E quest'anno, su consiglio di un vicino, ha piantato due varietà bianche: la più tenera e cigno. E quelli e altri melanzane sono nati di colore bianco come la neve, anche se i frutti del primo grado erano un po 'più grandi, ma nel complesso sono rimasto molto soddisfatto del raccolto. E, cosa più importante, le melanzane bianche non sono affatto amarognole, il che consente loro di essere preparati senza previa elaborazione: Tamara Shestakova, 36 anni, Smolensk L'anno scorso, Pelikan ha piantato la varietà. Rispetto alle varietà "blu", non ho notato alcuna peculiarità nella coltivazione, tutto è come al solito. Ma allo stesso tempo, la resa delle melanzane bianche si è rivelata molto più alta di quella delle melanzane viola, sebbene siano cresciute in condizioni uguali. Il gusto delle melanzane è meraviglioso, non amaro, la carne è molto tenera. L'anno prossimo ho intenzione di piantare di nuovo i semi della varietà Pelican, e qualche altra varietà di melanzane bianche invece di una verdura viola.