Giardinaggio

Melanzana al caviale

Il caviale è un ibrido di media stagione adatto alla coltivazione sia in serra che in campo aperto. L'ibrido ha un rendimento elevato - quasi 7 kg per 1 quadrato. m.

descrizione

Melanzana al caviale con frutti a pera viola scuro è adatta per la cottura di caviale e conserve domestiche. La carne è bianca con quasi nessun seme e amarezza.

Con cura adeguata cresce pianta tentacolare con foglie verde brillante. Prima di piantare le melanzane, è necessario installare un supporto per legare, poiché i frutti sono piuttosto pesanti (fino a 350 g) e la boscaglia può cadere sotto il loro peso.

Top dressing

La fertilizzazione del terreno con fertilizzanti minerali e organici deve essere effettuata non più tardi di 15-20 giorni prima della raccolta prevista. Condurre tali procedure durante il periodo di fruttificazione ha un effetto negativo sul gusto. Soprattutto si tratta di irrorazione di melanzane con sostanze chimiche al fine di prevenire o combattere malattie e insetti nocivi.

Recensioni

Anatoly, 46 anni, Kurgan Oblast Io preferisco le varietà di serra o gli ibridi di melanzane, perché nel nostro clima, crescendo quelli blu in campo aperto è una perdita di tempo. Hybrid Caviar ha apprezzato l'aspetto e il gusto. Pesanti frutti carnosi sono adatti per il caviale. La pelle è tenera, non l'abbiamo pulita. Non ho fatto piantine nella serra. Immediatamente preparato il giardino, e ad una distanza di 50-60 cm fatto buchi superficiali e semi di semi piantati in ciascuno. Dato che germinano sempre i semi prima della semina, è stato subito chiaro quale sarebbe stato il senso di ciò. Il terreno della fossa era solo mezzo addormentato. Coprì il letto del giardino con un film, dopo 20 giorni, lo riempì nei buchi della terra, in modo che coprisse il gambo del germoglio di melanzana alle foglie del cotiledone. Per non essere attaccato dai parassiti, ho periodicamente spruzzato piante e muri a effetto serra con il decotto all'aglio.Elena, 51 anni, Oryol Oblast Caviar ha apprezzato l'aspetto e il gusto, ha deciso l'anno scorso di provare a coltivare questa varietà. Fu allora che appresi che non era affatto una varietà, ma un ibrido. Ho piantato melanzane non per il primo anno, so come viene preparata la terra, che tipo di letti devono essere fatti. Ho ascoltato le recensioni dei vicini che hanno coltivato il caviale per diversi anni. I semi, che ho comprato nel negozio, sono contenti di quelli amichevoli. La crescita delle melanzane è andata bene, ma per me è stata una sorpresa che la pianta fosse così grande e che i frutti fossero così pesanti. Inconsapevolmente, non si sono presi cura degli oggetti di scena in anticipo, quindi, man mano che i frutti andavano, ho dovuto costruire rapidamente un traliccio e legarli con dei cespugli. La fruttificazione è un po 'povera, ma tutto si paga con la dimensione della frutta. Da un letto (circa 14 cespugli) sono stati raccolti più di 20 kg di melanzane. Questo è stato sufficiente per caviale e insalate, Oleg, 50, regione di Vladimir Ogni anno imparo diverse varietà di melanzane nella serra. Al caviale piaceva la sua polpa. I semi ibridi sono forti, germogliano bene. Creo me stesso il terreno per melanzane e altre piante: ho scavato due buchi nel cortile sul retro, e lì gettiamo fogliame, segatura, fertilizzante dal negozio, mucca e sterco di pollo. Poi gli verso dell'acqua e lo chiudo con un film. Insistere l'anno, poi spalare e mescolare con il terreno. E su questo terreno coltivo melanzane sane e forti. La varietà di caviale sul principio di coltivazione non differisce dalle altre varietà di melanzane. Pertanto, su un letto posso crescere 5-6 specie di questa pianta.

Guarda il video: BABA GANUSH - Ricetta CAVIALE di MELANZANE (Aprile 2019).