Giardinaggio

Varietà di zucchine per conservazione a lungo termine

La coltivazione delle zucchine è un'occupazione gratificante per i giardinieri. La verdura è abbastanza senza pretese per le condizioni, ha un buon gusto e un valore nutrizionale. Le varietà ad alto rendimento forniscono frutta per l'intera stagione senza interruzioni. Ma solo in inverno zucchine così saporite sono a volte non disponibili. Puoi usare preparazioni fatte in casa, ma vuoi mangiare frutta fresca.

Ogni coltivatore esperto sa che non tutte le varietà di zucchine sono adatte per la conservazione a lungo termine. Una buona conservazione è un particolare vantaggio di alcune varietà adatte per la conservazione a lungo termine. Come mantenere i frutti nutritivi fino al nuovo raccolto? Ci sono diversi fattori da considerare:

  • la capacità della varietà per la conservazione a lungo termine (maturazione);
  • condizioni in cui le zucchine saranno immagazzinate in inverno;
  • struttura del feto;
  • preparazione per la conservazione.

Varietà di zucca con buccia spessa e semi piccoli sono adatte per la conservazione. Gli allevatori moderni stanno cercando di esporre tali specie per consentire loro di conservare la frutta fresca il più a lungo possibile.

Facciamo conoscenza con i fegatini di zucchine

Tra le varietà che si consiglia di coltivare ai fini dello stoccaggio, ci sono zucchine, zucchine colorate decorative e ordinarie.

"Aeronaut"

Se tali condizioni non possono essere create, posare la frutta sotto il letto. Imballare le zucchine in carta e cercare di non toccare le verdure.

Varietà di zucchine adatte alla conservazione possono essere poste in condizioni diverse. Un altro luogo per lo stoccaggio è il frigorifero. Tuttavia, le sue capacità sono limitate. Il periodo ottimale per cui i frutti non hanno il tempo di rovinarsi - 3 settimane. È necessario disporre le zucchine nella borsa con i fori per la ventilazione e metterla nel compartimento vegetale.

Suggerimento: È necessario ricordare che il tempo ottimale per la conservazione delle zucchine è di 4-5 mesi.

Questo non si applica ai detentori del record in termini di durata del deposito - "Festival" e "Anguria". Altre varietà perederzhivat non ha senso. I frutti perdono il gusto, diventano duri o, al contrario, molto morbidi. Il valore nutrizionale diminuisce. In questo caso, è meglio usare zucchine surgelate, essiccate o in scatola.