Economia

Pecore Tashlinsky

L'allevamento di ovini in Russia è tradizionalmente praticamente assente. Nella parte europea, i popoli slavi delle pecore non avevano bisogno di carne, ma di pelle calda, che ha portato alla nascita di razze dai capelli rudi. Nella parte asiatica dell'impero russo, anche la carne era apprezzata non tanto quanto il lardo. C'erano carne di coda grassa e razze unte. Ma dalla metà del XX secolo, la necessità di grasso ad alta energia e di pelle di pecora naturale calda è scomparsa. C'è bisogno di carne.

Per soddisfare questo bisogno potrebbe essere allevare maiali o mucche. Ma i suini allevati in grandi quantità richiedono una stretta aderenza agli standard sanitari. Sebbene le mucche siano più resistenti alle malattie, crescono molto lentamente.

La media aurea potrebbe essere capre e pecore. Ma anche le capre erano solo latticini e le pecore erano o di pelliccia o di coda di grasso. In Russia non c'era materiale genetico per creare la propria razza di pecore. Dovevo attirare un pool genetico estraneo. Per l'allevamento è stata utilizzata una nuova razza di pecore: Pople Dorset, Texel, Ostfriz e altri. La razza di pecore Tashlinsky è il risultato di un incrocio complesso di pecore di carne estera con una mandria locale.

Storia di

La creazione della razza Tashlinsky iniziò nel territorio di Stavropol in fattorie di agricoltura intensiva. Precedentemente, furono effettuati esperimenti sulla traversata delle regine caucasiche con montoni di Texel, lana di soviet e montoni del Caucaso settentrionale. Gli esperimenti furono condotti nel periodo più difficile per la Russia nel 1994-1996.

La foto è in qualche modo simile da questa angolazione a una razza Texel di suini.

Gli esperimenti hanno dimostrato che è più opportuno usare Texel estraneo sul patrimonio riproduttivo locale rispetto alle altre due razze russe di pecore.

Da Texel, la progenie era più grande e si è sviluppata più velocemente fino a 8 mesi. Con la stessa razione, l'incrocio di Texel è cresciuto molto più velocemente durante il periodo di ingrasso e ha migliorato la massa muscolare. La massa di pre-macellazione degli agnelli allevati da Texel era più alta, la resa in macellazione dalla carcassa e anche la percentuale della parte polposa aumentava.

Sulla base di dati sperimentali, è stato sviluppato uno schema per l'allevamento di nuove razze bovine da carne. Secondo questo schema, le pecore Texel dell'allevamento finlandese e olandese venivano utilizzate negli allevamenti caucasici locali. La progenie risultante era divorziata di per sé.

Se la pecora nata "è andata dalla madre", è successo di nuovo agli arieti di Texel prima di ottenere la prole con le qualità necessarie. All'inizio del lavoro sull'allevamento di una nuova razza di Tashlinskaya, anche le pecore locali caucasiche venivano incrociate con la razza di latte Ostfriz a causa dell'effetto eterotico: le regine risultanti avevano un livello aumentato di latte e fertilità e l'istinto materno era molto ben sviluppato.

Le razze incrociate ricevute, che possedevano le qualità necessarie, erano incrociate con ram di Texel. Da agnelli nati, quelli che hanno incontrato i requisiti per la razza futura sono stati selezionati e ulteriormente allevati "in se stessi".

I lavori di allevamento sulla razza da riproduzione Tashlinskoy sono durati 7 anni. Durante questo periodo, più di 67mila regine furono inseminate nelle fattorie nel territorio di Stavropol. L'obiettivo principale di questo periodo era aumentare il numero di pecore con le qualità necessarie e digitarle. Inoltre, sono state sviluppate "istruzioni" per la manutenzione e l'alimentazione della futura nuova razza.

Nel 2008, la razza è stata registrata ufficialmente come Tashlinskaya. Il nome è stato dato nel villaggio di Tashla dove sono stati effettuati i principali lavori di riproduzione. Nel 2009, i rappresentanti della nuova razza Tashlinskaya hanno già contato 9.835 teste, di cui 4.494 regine.

descrizione

Le pecore Tashlinsky sono grandi animali con lana semi-fine. Il seme della pecora Tashlinsky è bianco. Il peso degli arieti da 90 a 100 kg. Utero pesa 55-65 kg. Il dimorfismo sessuale è debole. Per le razze di carne, questa è una qualità desiderabile, poiché consente di nutrire animali di entrambi i sessi con un'efficienza quasi uguale.

È troppo presto per parlare dell'aspetto delle pecore Tashlinsky, poiché la razza è giovane e instabile. Mentre è ancora versato sangue Texel per rinfrescare la popolazione. Per questo motivo, anche la forma e le dimensioni della testa possono variare. Le pecore Tashlinsky possono avere un profilo diretto di Texel o romano, ereditato da antenati locali caucasici.

L'ariete Tashlinsky ha una testa dal naso piuttosto grosso con un muso corto su un composto privato.

Le pecore di razza Tashlinsky appartenenti a uno degli allevamenti hanno una testa relativamente piccola con un profilo dritto Texel. Questo ariete ha anche una struttura del corpo e degli arti migliore. Ma è chiaro che la fattoria di selezione non venderà le migliori pecore da riproduzione ei proprietari privati ​​lasceranno il cosiddetto allevamento - animali relativamente buoni che presentano alcuni svantaggi che non sono desiderabili per ottenere il risultato finale.

Le pecore Tashlinsky si adattano bene alle condizioni climatiche della Russia. La costituzione è forte. La costituzione di un tipo di carne pronunciato. Esternamente, le pecore Tashlinsky assomigliano alla razza progenitrice di Texel.

Suggerimento: Komoly della razza di Tashlinskoy delle pecore.

Caratteristiche produttive

L'utero Tashlinsky è molto prolifico. La produttività delle regine 155-170 agnelli per 100 pecore. Le prime donne danno il 128%. Sicurezza degli agnelli 91%.

Gli animali giovani rispondono bene all'ingrasso. Entro 5 mesi dalla nascita, aggiunge 220 g al giorno: i migliori arieti in 3 mesi possono pesare 42 kg. Al momento della macellazione in 5 mesi la carcassa pesa 16 kg con una resa di macellazione del 44%. A 7 mesi, 19,6 kg e il 46%, rispettivamente, ea 9 mesi - 25 kg e il 50%. A 9 mesi di età, il contenuto di carne della carcassa è dell'80%, le ossa del 20%.

Una razza di pecore tashlinskoy plus seria - una piccola percentuale di grasso interno. Durante l'ingrasso, la deposizione di riserve di grasso avviene tra i muscoli, in modo da ottenere un analogo di manzo marmorizzato proveniente dalle pecore Tashlinsky.

Oltre alla carne, puoi ottenere lana di buona qualità dalle pecore Tashlinsky. La lunghezza delle fibre in ariete è di 12 cm, nelle pecore 11 cm. I capelli "sporchi" sono stati tagliati dai montoni a 7 kg e dalle regine a 4,5 kg. Dopo la lavorazione e la pulizia, la resa in lana è pari al 64% della quantità iniziale. La finezza della lana degli arieti è di 48 qualità, ovvero 31,5 micron. Rams di lana anni 50 qualità. Le regine e brillante - 56 lana di qualità.

alimentazione

Le pecore Tashlinsky non sono stravaganti e sono in grado di consumare un gran numero di crusca. Rispondono bene all'ingrasso. Ma in generale, la loro dieta è simile alla dieta di qualsiasi altra razza di pecore:

  • foraggi grossolani;
  • concentrati;
  • mangime succulento;
  • sale;
  • gesso;
  • premiscele di vitamine e minerali.

A seconda degli obiettivi, la percentuale di mangimi nella dieta può variare. Per l'ingrasso il focus è sui concentrati. Va ricordato che con il freddo, aumenta la necessità di animali per l'alimentazione. Ma non aumenta a causa dei concentrati, ma a causa del crusca. Pertanto, al freddo è necessario aumentare il tasso di fieno.

Il cibo succoso dovrebbe essere dato con attenzione, in quanto possono fermentare nello stomaco, causando timpani.

Il contenuto

La razza Tashlinskaya è raccomandata per il mantenimento in aree con un clima moderatamente umido. Questo è principalmente il territorio di Stavropol, la regione del Caucaso settentrionale e la cintura centrale della Russia. Nelle regioni fredde, le pecore Tashlinsky hanno bisogno di un ovile riscaldato. Qui dobbiamo anche tener conto del fatto che nel freddo l'animale spende una parte significativa dell'energia dal cibo mangiato per il riscaldamento. Ciò significa una diminuzione nell'aumento di peso.

In inverno, le pecore vengono tenute su letti profondi, che vengono riscaldati naturalmente dal basso. La lettiera non viene rimossa fino all'estate, basta rovesciare del materiale fresco sopra. Nel caso del bestiame, un materasso di paglia sarà ottimale, che già durante l'uso si surriscalda lentamente nell'humus negli strati inferiori. Durante il funzionamento, non è possibile toccare il materasso. Da sopra il letame pulito e vomita un po 'di paglia fresca. In primavera il "materasso" di solito è ruscellato.

Ma per fare i "materassi" non sono in grado di correttamente molti. Per coloro che non possono usare meglio la segatura con l'aggiunta di batteri speciali. Una tale cucciolata, al contrario, deve essere dissotterrata ogni giorno.

Se è possibile pulire l'ovile, è meglio farlo in tempo, non portare le pecore in uno stato simile.

No, a giudicare dal muso bianco, il colore di questi animali è in realtà bianco. Ma lavare la lana tranciata richiederà molto tempo.

Recensioni

Vitaly Krasin, pecore TambovTashlinsky, mi è capitato di essere per caso. Un amico li ha comprati come Texel. Quindi "occasionalmente" ha comprato 11 teste da lui a buon mercato e da allora non se ne è mai pentito. Nella mia famiglia, la fecondità delle donne è del 140%. Gli agnelli crescono e crescono molto rapidamente. Carne abbastanza per loro stessi, e in vendita, anche, rimane. Le pecore Tashlinsky hanno carne davvero gustosa. È succoso, ma allo stesso tempo in bocca non congela il grasso di montone interno. Ho intenzione di farli andare avanti. Loro, oltre alla carne, danno anche lana di alta qualità. E poiché ci sono molte altre fattorie nella zona che allevano la razza Tashlinskaya, non si può temere la consanguineità. C'è sempre un posto dove prendere "sangue fresco" Daria Kovaleva, p. KaramalyRanse manteneva in sé grosse pecore di coda per il gusto della carne. Il grasso non era necessario, ma dove andare. Dopo aver comprato Tashlinsky tutte le altre pecore vendute. Con questi, non è necessario pensare a dove mettere il grasso inutile. Allo stesso tempo, hanno messo su peso in modo superbo. In 4 mesi solo una carne è risultata di 17 kg. Inoltre, puoi anche ottenere lana di alta qualità dalle pecore Tashlinskaya, e mi piace girare e lavorare a maglia. Tutta la famiglia indossa abiti caldi con questa lana. Puoi anche legare un cappotto se lo desideri. Ma a causa del colore bianco delle pecore un tale cappotto porterà associazioni spiacevoli.

conclusione

La razza ovina di Tashlinskaya ha avuto molto successo in termini di produttività. Gustose carni e sottoprodotti sotto forma di lana di buona qualità hanno già reso le pecore Tashlinsky molto popolari nelle fattorie private e nella fattoria dei piccoli agricoltori. E la calma disposizione dei montoni rende questa razza quasi ideale per i proprietari privati.

Guarda il video: Pecore al pascolo (Dicembre 2022).

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