Giardinaggio

Qual è la carota più dolce e fruttuosa

Le carote sono considerate una delle principali fonti di carotene, che sono suddivise in vitamina A negli esseri umani.La vitamina A è uno dei componenti di molti processi importanti nel corpo umano:

  • è un componente di rodopsina responsabile della visione notturna;
  • accelera la guarigione delle lesioni cutanee superficiali;
  • aiuta a mantenere l'elasticità della pelle;
  • promuove l'immunità.

Tutti questi benefici si presentano a livello cellulare. Non ha senso spalmare graffi con succo di carota nella speranza di una guarigione accelerata.

I genitori di solito conoscono i benefici della vitamina A e delle carote come fonte di carotene e cercano di nutrire il bambino con le carote, alla ricerca di varietà dolci, poiché non tutti i bambini sono entusiasti delle idee dei genitori.

Soprattutto per i bambini, sono state allevate carote croccanti non solo dolci, ma anche molto succose. Dopotutto, masticare i dolci non è tanto interessante quanto mangiare dolce e croccante.

Varietà di carote succose "per bambini"

Dolcezza

Un segno di una carota colpita da una mosca è foglie con un colore rosso-viola. Tali piante vengono immediatamente rimosse.

solanina

Si forma se la parte superiore della carota è nuda. Durante la conservazione, la solanina penetra gradualmente nel tessuto radicale e le carote iniziano a dare un sapore amaro. C'è solo un modo per combattere: quando si cresce, evitare di coprire le cime.

Malattie fungine

In un modo semplice, marcire. I funghi distruggono il tessuto della carota, che porta al gusto amaro della parte esternamente intatta della radice.

Altre ragioni non sono pericolose per la salute, ma sono ridotte nel periodo di crescita:

  • irrigazione insufficiente;
  • troppo fertilizzante minerale;
  • raccolta tardiva delle radici e, di conseguenza, loro maturazione;
  • terreno insufficientemente fertile.

Con una corretta agrotecnologia, il numero schiacciante di queste cause scomparirà da solo e la carota sarà dolce, succosa e croccante.

Un altro motivo per amarezza: un tentativo di far crescere una seconda generazione di semi ottenuti da un ibrido. Negli ibridi di seconda generazione, le proprietà degli antenati selvaggi delle carote iniziano a dominare. E la radice dell'antenato selvaggio non è solo amara, ma ha anche un nucleo lignificato.

Va notato che in effetti i benefici delle carote sono notevolmente esagerati. Il mito sul miglioramento della visione (miopia) a causa del consumo di carote è un altro inganno inglese, sopravvissuto a decenni insieme a un cane faraone e un cane afghano. Ma a differenza degli ultimi due, la bici da carota non persegue obiettivi commerciali, ma ha dovuto nascondere il fatto che il radar è stato utilizzato sugli aerei della British Air Force durante le missioni notturne durante la seconda guerra mondiale.

Il secondo argomento contro l'uso eccessivo di carote è che il carotene si trova in molti alimenti oltre alle carote. Nella giovane ortica è 10 volte più che nella carota. L'arancio non è un segno di grandi quantità di carotene. Melone, broccoli, tutti i verdi tradizionali contengono anche beta-carotene. La vitamina A e il carotene si accumulano nel fegato e vengono consumati secondo necessità. Non c'è bisogno di mangiare prodotti di carotene ogni giorno.

Ma è molto facile overdose di vitamina con un consumo eccessivo della stessa carota.

È importante! È sempre più facile colmare l'insufficienza che rimuovere l'eccesso dal corpo.

Tutto quanto sopra si applica al succo di carota. È ancora più facile da overdose di un semplice ortaggio a radice. Nessuno sarà contento dell'epatite non infettiva o della nascita di un bambino con patologia, se una donna incinta è interessata al succo di carota come prodotto naturale e utile.