Giardinaggio

Varietà di peperoncino per terra aperta

Il pepe amaro è cresciuto meno spesso che dolce, ma è estremamente utile. Oggi, sugli scaffali dei negozi è possibile trovare un gran numero di varietà interessanti, che sono difficili da capire. Il giardiniere, che per primo ha deciso di coltivare una delle varietà di pepe piccante amaro in campo aperto, dovrebbe essere difficile: la scelta è ampia, tutti i peperoni sono belli. Quale scegliere? Discuti di questo problema e parlane dei segreti della coltivazione.

Qualche parola sul pepe amaro

Pepper è una pianta originaria del Centro America, termofila e molto gustosa. È diviso in due sottospecie:

  • peperone dolce;
  • pepe amaro

L'amaro è diverso dal dolce in presenza di capsaicina, una sostanza che dà amarezza. Entrambi i tipi di pepe sono ricchi di vitamine A, B e C. I frutti sono molto utili.

È importante! Il pepe è una pianta auto-impollinante, non vale la pena coltivare varietà amare e dolci in stretta vicinanza l'una all'altra, altrimenti le loro qualità gustative saranno violate.

Nel peperone dolce ci saranno note di amarezza e viceversa.

Sui nostri scaffali ci sono principalmente varietà di peperone dolce, ma il peperoncino piccante sta guadagnando sempre più popolarità. Basandosi sul fatto che il clima nella maggior parte delle regioni della Russia è piuttosto severo, la coltivazione del peperone in piena terra non è disponibile per tutti i residenti estivi. Ci sono determinate condizioni e regole di coltivazione, che dovrebbero essere seguite.

Condizioni di crescita

Attualmente, peperoncino nel mondo ha circa 2000 varietà. Alcuni di loro sono estremamente acuti, causando irritazione della pelle anche quando si tocca la pelle.

Se si confrontano le varietà dolci e amare, queste ultime richiedono più calore e sole. Per l'intero paese, è meglio coltivare questo raccolto in una piantina, a causa della grave carenza di un lungo periodo caldo necessario per la maturazione. Questo è il motivo per cui le prime piantine di peperoncino crescono sui davanzali e dopo che sono state piantate in piena terra.

Puoi coltivare alcune varietà in un modo senza semi, ma solo nella regione di Crimea o Krasnodar. In generale, le condizioni per la crescita del peperoncino non sono diverse dalle condizioni per i peperoni dolci:

  • terreno leggero sfuso;
  • irrigazione di alta qualità;
  • applicazione di fertilizzanti;
  • condizioni climatiche calde.

È difficile coltivare un peperoncino da solo? No, è facile. Il giardiniere sarà tenuto a leggere attentamente le informazioni sul pacchetto di semi e il nostro consiglio pratico.

Parliamo direttamente dei semi di pepe amaro. Arrivato al negozio, un giardiniere dovrà fare una scelta a favore di una o più varietà. Cosa cercare?

  • Il tasso di maturazione (confrontalo con la durata dell'estate nella tua regione);
  • sulla resa della varietà;
  • per la resistenza a virus e malattie;
  • per gusto

Questi sono i parametri principali della selezione dei semi.

Le migliori varietà di pepe amaro

Presenteremo diverse varietà di peperoncino piccante, che possono essere scelte per la coltivazione indipendente in campo aperto. Inoltre di seguito è riportata una tabella comparativa, in base alla quale sarà facile confrontare una varietà con un'altra.

Quindi, le varietà e gli ibridi più comuni e familiari:

  • Aladdin;
  • Sharp decorativo;
  • ucraina;
  • Alexinski;
  • Aurora 81;
  • Lancia indiana;
  • Uomo grasso rosso;
  • Astrakhan A-60;
  • Astrakhan 147;
  • Linguaggio di Teschin;
  • Tronco di elefante;
  • Elefante indiano;
  • Artiglio d'aquila;
  • Visir;
  • Ryabinushka;
  • Homer;
  • Il becco di Falcon;
  • scimitarra;
  • Shakira;
  • Spagnoli;
  • Snake Gorynych;
  • Miracolo della regione di Mosca;
  • Fuoco cinese;
  • Superchili;
  • Naso ardente;
  • Piccante ungherese

Studiamo le caratteristiche comparative delle varietà di cui sopra.

Tabella di confronto

Nome della varietà o ibrido

Il tasso di maturazione (in giorni)

Resistenza a malattie, virus e condizioni di crescita

Nota e grado di amarezza

Produttività (in kg da 1 m2)

Alexinski

metà stagione, fino a 145

alle principali malattie

piacevole aroma luminoso, forse coltivazione su davanzale

3-4

Aladdin

presto, massimo 125

in alto rot

grado medio, ben tenuto

13-18,8

Aurora 81

metà stagione, 140-145

alle principali malattie

frutta decorativa profumata

1-2

Astrakhan A-60

presto, 115-130

al virus del mosaico del tabacco

periodo di fioritura medio, lungo

2-3

Astrakhan 147

maturazione precoce, 122

il pepe è di plastica e resistente alle malattie

polpa ruvida molto affilata, può essere usata per scopi medicinali

fino a 2.8

Sharp decorativo

metà stagione, fino a 140

tollera scarsa luce

le piante sono basse, possono essere coltivate in casa, mediamente acuminate

2-3

ucraino

inizio 112-120

al virus della patata e al TMV, tollera una diminuzione a breve termine della temperatura dell'aria

molto amaro

1-1,2

visir

metà stagione

bolezneustoychiv

la forma è simile a un gambo, rara in sé, amarezza media

fino a 3

Artiglio d'aquila

a metà stagione, da 135

alle principali malattie

carne molto affilata con un muro spesso

4-4,2

Indian Spear

presto, 125

bolezneustoychiv

alto cespuglio amaro

2-2,3

Uomo grasso rosso

medio precoce, 125-135

alle principali malattie

amarezza debole, succulenza, parete spessa

massimo 2.9

Il becco di Falcon

medio precoce, 125-135

alle principali malattie, tollera facilmente una siccità a breve termine, ma è pignolo per l'illuminazione

il peperoncino è molto amaro con un muro spesso

2,4-2,6

Elefante indiano

medio precoce, 125-135

alle principali malattie, tollera facilmente una siccità a breve termine, ma è pignolo per l'illuminazione

pepe grande con una leggera amarezza

3-3,5

Miracle Moscow region

presto, 125

alle principali malattie, tollera facilmente una siccità a breve termine, ma è pignolo per l'illuminazione

frutta grande, cespuglio alto, media finezza del frutto

3,6-3,9

scimitarra

ultra veloce, 75

resistente al calore e alle principali malattie

i frutti sono lunghi e affilati

2-3

Shakira

presto, 125

alla siccità e alle principali malattie

frutti grandi con un muro molto spesso, medio grado di amarezza

2-3,4

Ryabinushka

medio precoce, 142

varietà resistente alle malattie

i frutti sono molto piccoli fragranti

0,8-1

Piccante ungherese

maturazione precoce, fino a 125

in alto rot

bel colore giallo di media nitidezza

13-18,8

Serpente Gorynych

medio precoce, 125-135

alle principali malattie

frutto molto tagliente

2-2,8

Tronco elefante

metà stagione, fino a 156

alle principali malattie

moderatamente forte, grande

fino a 22

Linguaggio di Teschin

varietà precoce, fino a 115

alla siccità e alle principali malattie

amaro grande e medio

2-3,2

Fuoco cinese

metà stagione, 145

bolezneustoychiv

i frutti sono di media grandezza, molto amari

2-2,8

Superchili

ultra presto 70

in alto rot

medio amaro

13-18,8

Naso ardente

metà stagione, 135

resistente ad alcune malattie e siccità a breve termine

dolce e piccante

3-3,8

spagnolo

presto, 115

resistente alla siccità, schizzinoso per l'illuminazione

cespuglio molto alto, carne tagliente

2-4

Omero

presto, 125

alle principali malattie della cultura del peperone

arbusto alto, i frutti sono disposti in un bouquet, fragranti, hanno un sapore un po 'forte

2-3,2

L'alta resa, quando si possono raccogliere almeno 10 chilogrammi di pepe da un metro quadrato, si ottiene con frutti grandi e pesanti. Se il pepe è decorativo, questa resa non può essere raggiunta. Una buona recensione delle varietà di pepe è presentata nel video qui sotto. Puoi anche ottenere informazioni su come scegliere il pepe giusto per i tuoi letti.

L'amaro è valutato su una scala speciale di Scoville. Sugli scaffali dei nostri negozi a volte puoi trovare queste varietà. A volte vengono ordinati tramite negozi online o portati da viaggi. Varietà sopra descritta "Carolina Riper", che è considerata una delle più amare.

Tra le varietà di pepe amaro che abbiamo presentato per il terreno di coltura domestica, le più acute sono il Fuoco cinese, Zmey Gorynych, Falcon's Beak e Indian Spear. Più parlare di come far crescere pepe piccante in campo aperto.

Coltivazione di peperoncino in piena terra

Tocca crescere con un metodo di semina adatto a qualsiasi regione. Piantare i semi deve anche essere saggiamente. Non puoi seminarli:

  • nella luna nuova;
  • nella luna piena

Questo è importante perché le piantine saranno lente e la resa diminuirà drasticamente. Le piantine dovrebbero essere piantate in tazze separate o in compresse di torba. Assicurati che il terreno sia adatto alla coltura di peperoni. Dovrebbe avere un'acidità non superiore a 7.0 e anche essere leggera. La stessa regola si applica alle compresse di torba.

Il semenzale cresce a lungo, è inoltre evidenziato. Il peperone ha bisogno di luce 12 ore al giorno. Per alcune delle nostre aree è molto. Giardinieri esperti usano lampade speciali per l'illuminazione. La temperatura dell'aria dovrebbe essere superiore a +22 gradi, ma inferiore a +30. La temperatura ottimale è di 27 gradi sopra lo zero. In tali condizioni, il pepe amaro crescerà più velocemente.

Tutte le informazioni indicate sulla confezione con semi corrispondono alle condizioni in cui questa pianta deve essere coltivata.

Piantare piantine in piena terra nel momento in cui è abbastanza forte. Dovrebbe essere circa 6 di queste foglie. I requisiti del suolo sono gli stessi:

  • scioltezza;
  • facilità;
  • la fertilità.

La trama per le piantine dovrebbe essere soleggiato. Non può essere sepolto nel terreno, al contrario, i letti sono fatti in alto, per una settimana portano materia organica, che darà al sistema radicolare calore aggiuntivo. L'irrigazione viene effettuata con acqua calda, quando è necessario il raffreddamento per coprire i peperoni. In linea di principio, il processo di coltivazione dei peperoni è molto simile a quello dei pomodori in crescita. Inoltre, vengono applicati fertilizzanti. Dopo l'atterraggio di pepe amaro in piena terra, questo processo viene eseguito tre volte. Puoi usare:

  • fertilizzanti organici (solo non pulire il letame fresco);
  • fertilizzanti fosfatici;
  • concimi di potassio;
  • integratori minerali a base di sodio (eccetto cloruro).

La pianta risponde molto positivamente a una cura così completa da parte del giardiniere. Se fatto correttamente, il peperoncino in campo aperto darà un grande raccolto.