Giardinaggio

Pepper Bull Heart

Quando scegli le varietà di insalata che possono crescere non solo nel sud, ma anche nelle regioni settentrionali, dovresti prestare attenzione alla varietà di cuore rialzista offerta dalla ditta agricola siberiana Ural Summer Resident.

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descrizione

Il "cuore di toro" è una varietà precoce che permette di coltivarlo all'aperto nella regione siberiana. Altezza del cespuglio 50 cm.

Gli allevatori per qualche motivo amano chiamare varietà di culture diverse "cuore rialzista". Peperoncino dolce "Cuore di toro", varietà di pomodoro "cuore di toro", ciliegina dolce "cuore di toro". E se i primi due sembrano davvero un cuore (anatomico, non stilizzato), allora la ciliegia non ha nulla in comune con questo organo, tranne che per le sue grandi dimensioni.

Lo spessore delle pareti in questa classe raggiunge 1 cm, e il peso fino a 200 g frutti maturi di colore rosso saturo.

Poiché la varietà è produttiva e i frutti sono piuttosto pesanti, i cespugli potrebbero aver bisogno di una giarrettiera. È meglio attaccare il supporto per legare vicino alla pianta nello stesso momento in cui vengono piantate le piantine, in modo da non disturbare ancora una volta i gambi fragili e le radici di pepe.

La resa di pepe può essere aumentata rimuovendo i frutti acerbi nella fase della cosiddetta maturazione tecnica.

In questo caso, il frutto deve essere messo a maturazione. A volte puoi trovare il termine "maturazione". Questa è la stessa cosa

Come mettere la maturazione

Va notato che come nella foto il peperone non matura.

Quando si matura all'aperto, i frutti cominciano ad appassire.

Suggerimento: Per una corretta maturazione, il pepe deve essere piegato in un contenitore, rivestito con giornali sul fondo e sulle pareti.

Per ogni fila di frutti verdi, un ortaggio maturo è definitivamente messo. Invece di pepe, puoi mettere un pomodoro maturo (c'è il rischio che marcisca) o una mela matura. Dopo aver riempito, la scatola è chiusa.

La linea di fondo è che il frutto maturo produce etilene, che stimola la maturazione dei peperoni immaturi.

È importante! Non è possibile avvolgere ciascun peperone in un giornale separatamente. I peperoni verdi e la frutta matura dovrebbero stare insieme senza partizioni inutili.

In questo caso, il giornale ritarderà la diffusione dell'etilene e i frutti non matureranno. A causa della volatilizzazione dell'etilene, la scatola non può essere tenuta aperta.

Per la maturazione i peperoni devono essere a coda lunga. Nel processo, il frutto continuerà a raccogliere i nutrienti dal taglio rimanente. Controlla che il segnalibro sia necessario ogni 2-3 giorni. Se la carta è umida, deve essere sostituita. Invece di giornali, possono essere usati tovaglioli di carta.

La scatola può anche essere sostituita con un sacchetto di plastica rivestito con carta.

Mentre la prima partita di peperoni matura in una scatola, la seconda parte del frutto ha il tempo di formare e riempire la boscaglia, aumentando così la resa.

Il cuore di Pepper Bull è una varietà universale, adatta per insalate, cibo in scatola, lavorazione culinaria e surgelazione. Per l'insalata, il pepe più delizioso è appena raccolto dal giardino dove è maturato su un cespuglio. Per la conservazione per l'inverno maturato nella scatola.

I vantaggi di questa classe includono anche una buona qualità di mantenimento. Se conservati in frigorifero o in un sottocampo con una temperatura dell'aria di 0-2 ° C, i peperoni possono trovarsi un mese in più rispetto ai pomodori o alle melanzane.

Le grandi colture possono essere immagazzinate in scatole con sabbia di fiume incenerita. Nella parte inferiore della scatola gettare carta o giornale e mettere i baccelli, cospargendoli di sabbia. Lavare prima della posa non è necessario, basta rimuovere la contaminazione superficiale.

I giardinieri inventivi, che non hanno spazio per conservare un grande raccolto di pepe, hanno trovato un modo molto interessante per ridurre la quantità di frutta.

Piramide congelata

Grandi frutti maturi ritagliano il nocciolo. Non buttiamo via il nucleo, è ancora utile. Ogni baccello uno alla volta immerso in acqua bollente per 30 secondi.

È importante! Non puoi esagerare. Il pepe bollito non è necessario.

Dopo il raffreddamento, i peperoni sono piegati uno a uno, formando così una piramide. Non è necessario zelante spingendo i baccelli l'uno nell'altro. I peperoni cotti sono abbastanza morbidi e facilmente inseribili l'uno dentro l'altro.

Metti la piramide finita in un sacchetto di plastica, riempi i vuoti rimanenti con un nucleo. Questa piramide occupa poco spazio nel congelatore, consentendo di risparmiare anche un grande raccolto. In inverno, i peperoni scongelati saranno indistinguibili da quelli freschi.

Recensioni

Spesso si tratta di frutta fresca in insalata, poiché con "cuore di toro" è difficile resistere semplicemente mangiando frutta fresca.

Elena Sokolova, D. Yashkino: pianta peperoni con pareti spesse esclusivamente su insalate. Per gli spazi invernali preferisco con pareti sottili, sono meglio infilati nelle banche. L'unica eccezione quando rotolo su pareti spesse è un piatto di verdure, dove tutte le verdure sono tagliate in piccoli pezzi. E da pareti spesse preferisco "cuore di toro". Ha una polpa davvero raggiunge un centimetro. Almeno una di quelle varietà che ho provato a piantare, Olga Afanasyev, p. Ustinka Di solito pianto diverse varietà di pepe. Mi piace quando sono colorati. Ma io pianta un po 'di viola. Una volta cotto, il colore scompare, così viola solo nelle insalate fresche mescolate con il rosso e il giallo. Ma il rosso e il giallo sembrano molto buoni insieme nelle banche. Tra i rossi, preferisco il "cuore del toro" e quello giallo "l'oro della siberia", anche se "l'oro" ha un muro due volte più sottile del "cuore". Ma bello. E il gusto è buono.

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