Giardinaggio

Varietà di peperoncino per terra aperta

Le varietà di peperoncino non sono comuni come le varietà dolci, motivo per cui è molto difficile scegliere quello che fa per voi. Capiremo quali varietà sono rappresentate oggi sul mercato russo delle sementi e come fare la scelta giusta se deve essere coltivata in piena terra.

Caratteristiche del peperone crescente in piena terra

Il processo di crescita del peperoncino in piena terra è complicato dalle seguenti condizioni:

  • Pepper è una cultura amante del calore e della luce, e nella maggior parte delle regioni di noi l'estate non si concede calore e luce;
  • quasi tutte le varietà e gli ibridi hanno una lunga stagione di crescita, raggiungendo 135-150 giorni, e l'estate non è così lunga;
  • i forti cambiamenti di temperatura e di vento sono caratteristici delle regioni russe, che è distruttivo per questa coltura vegetale.

Secondo queste condizioni, all'inizio potrebbe sembrare che sia impossibile coltivare peperoni in piena terra in Russia, tuttavia, questo non è il caso. Molti giardinieri coltivano con successo sia peperoni piccanti che dolci, seguendo uno schema specifico:

  • le prime piantine vengono coltivate nelle condizioni che sono molto importanti per il vegetale;
  • non appena la terra si scalda, le piantine vengono piantate in terreno aperto, dove si abitua alle condizioni e produce raccolti in poche settimane.

Queste caratteristiche sono buone per crescere nelle regioni meridionali e nella corsia centrale. Per quanto riguarda le varietà e gli ibridi di peperoncino, dovresti decidere i parametri in base ai quali i residenti estivi faranno una scelta nel negozio. A volte puoi prendere semi dai vicini, ma più spesso vuoi sorprenderli con una nuova interessante varietà.

Regole di selezione

Quando parlano di peperoncino, la varietà cilena viene sempre in mente, tuttavia, la varietà di semi oggi è molto più ampia. Per fare la tua scelta correttamente, devi decidere i seguenti criteri di selezione:

  • la durata di un'estate calda e sostenibile nella regione (per la coltivazione in campo aperto è obbligatorio);
  • resa delle colture;
  • periodo di maturazione;
  • resistenza dell'ibrido o varietà a malattia, virus e scarsa illuminazione;
  • qualità gustative

Per quanto riguarda la resa, è importante sapere in anticipo a cosa serviranno i frutti:

  • per inscatolare;
  • uso fresco;
  • fare condimento

Decidi quanto pepe caldo è necessario in autunno.

Anche il gusto è di grande importanza. Tutte le varietà possono essere suddivise in diversi tipi:

  • con cattiva amarezza;
  • penisola;
  • abbastanza forte;
  • peperoncini piccanti

Poiché la sostanza capsaicina è responsabile della sua gravità, il suo contenuto è determinato su una scala chiamata scala di Scoville. Una tabella semplificata del contenuto di questo elemento in una determinata cultura contiene 10 punti, ci limitiamo a quattro, poiché in Russia non esiste una particolare brama per la coltivazione di varietà estremamente ardenti.

Il periodo di maturazione è correlato alla durata dell'estate. Se è breve, viene data preferenza alle varietà precoci. Anche la stabilità della pianta oggi è importante, perché le condizioni climatiche sono diverse dal naturale per la coltura del peperone.

Le migliori varietà di peperoncino piccante

Ci rivolgiamo direttamente alle varietà di peperoncino piccante. Tutto quanto descritto di seguito può essere coltivato in campo aperto senza paura di rimanere senza un raccolto. La scelta che facciamo è basata sulla popolarità della varietà e sulla sua adattabilità alle nostre condizioni.

Aurora 81

Questa varietà appartiene alla frutta a maturazione media, apparentemente allungata nella forma del tronco. L'altezza della macchia raggiunge un metro. La maturazione dal momento dell'aspetto dei primi germogli sarà di circa 145 giorni. Il pepe è ben tenuto, ha un basso grado di nitidezza, che è molto adatto per le insalate in salamoia e l'uso fresco.

conclusione

Le migliori varietà di peperoncino sono presentate sopra. Tutti loro sono simili in termini di crescita in campo aperto. Presta attenzione al fatto che la pianta ha bisogno di terreno fertile. Se fatto correttamente, il raccolto sarà ricco.