Ricette

Salsa di mirtilli rossi per la carne

Il mirtillo rosso è una bacca di bosco gustosa e sana, che contiene una grande quantità di vitamina C. La bacca ha un sapore amaro specifico, quindi è raramente consumata fresca. Lei va per cucinare deliziose condimenti per piatti di carne e pesce, guarire infusi e decotti, condimenti per la cottura. La salsa di mirtilli rossi per la carne decorerà il piatto e darà un sapore agrodolce saporito. Scegliendo la ricetta preferita, puoi sorprendere la famiglia e gli ospiti con le loro abilità culinarie.

Regole per fare la salsa di mirtilli rossi

La salsa di mirtilli rossi cucinati per l'inverno sarà una buona aggiunta a carne, pesce, pollame e frutta. Questo condimento per la carne cominciò a essere preparato in Svezia, lì è usato in ogni piatto - dalle polpette e al forno ai piatti di lusso. Per ottenere un gusto unico nella salsa aggiungere:

  • cognac, vino e vodka;
  • zucchero o miele;
  • aceto;
  • spezie;
  • erbe aromatizzate.

Passaggio 6. Chutney piccante viene versato in barattoli sterili e lasciato a raffreddare completamente.

Regole per la conservazione della salsa di mirtilli rossi

La salsa di mirtilli rossi viene conservata in frigorifero per non più di due settimane. Per non rovinarsi più a lungo, il condimento delle bacche viene fatto bollire per un tempo più lungo, versato caldo sopra i barattoli sterilizzati, sigillato ermeticamente con i coperchi e dopo il raffreddamento, rimosso in una stanza fresca.

conclusione

Salsa di mirtilli rossi per la carne - un condimento delizioso e fragrante. La salsa è molto semplice da preparare e molti ingredienti non sono necessari per la sua preparazione. Con un piccolo sforzo, puoi sorprendere gli ospiti e la famiglia con le loro abilità culinarie.

Guarda il video: Filetto di manzo con salsa di Mirtilli (Ottobre 2019).

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