Giardinaggio

Zucchine a forma di pera

Lo squash è probabilmente il vegetale più popolare negli orti russi. Sono molto affezionati ai nostri giardinieri per la mancanza di pretese, abbondanti raccolti e la possibilità di utilizzare verdure fresche dal loro orto a giugno. Le zucche sono famose per la loro raznosortitsy. Esistono varietà che differiscono per maturazione, colore e forma. Le zucche sono bianche, gialle, verdi, a strisce, a serpentina, quasi rotonde, sottili, spesse, c'è persino una zucca a forma di pera e spaghetti alle zucchine.

Un po 'di storia

E cosa, in linea di principio, è questo ortaggio? La zucca appartiene alla famiglia delle zucche, una pianta annuale che ama il calore. Ha foglie grandi e potenti, massa vegetativa aumentata, sistema di radici attivo e molto forte. La sua patria è l'America.

La gente cominciò a coltivare zucchine nei tempi antichi, circa quattromila anni fa. E raggiunse l'Europa solo verso la metà del XVI secolo. A quei tempi, questa pianta era considerata decorativa per via dei suoi bellissimi fiori grandi e luminosi. In Russia, le zucchine apparivano nel diciottesimo secolo, e poi per l'ammirazione dell'epoca bohémien russa di fronte a tutto l'italiano. Cercando di diventare come gli italiani in tutto, nelle case ricche hanno iniziato a servire piatti di giovani verdure settimanali, il cui uso è ancora popolare, perché più grandi sono le zucchine, più ruvide sono le carni.

descrizione

La zucchina è un tipo di arbusto erbaceo o rampicante, con un potente stelo eretto o rampicante, che ha spigoli distinti. Le foglie sono molto grandi, dure, a forma di impronta di un animale di dimensioni mai viste con cinque dita. Sia sulle foglie che sui piccioli spessi c'è un bordo spinoso. Impollinazione in croce di zucchine. Fiori di grande bellezza, di colore giallo brillante, nella forma di una grande campana. Sono monopoli, - se un lungo peduncolo, significa che il fiore è maschio, se corta - femmina.

Il frutto dello squash ha solitamente una forma cilindrica o ovale allungata, con polpa bianca o cremosa. Accade anche la zucca a forma di pera, a seconda del tipo di seme che viene piantato. Zucchini giovani e immaturi hanno una carne tenera e dolciastra e una pelle sottile, piante da seme - una pelle dura e una carne ruvida e già non zuccherata.

Zucchine a forma di pera

Le zucchine a pera hanno un periodo di maturazione precoce, il periodo di fruttificazione è piuttosto lungo (da luglio a fine settembre). La forma del frutto è interessante - a forma di pera, i frutti non sono troppo grandi da 800 grammi a 1,3 kg, la lunghezza abituale è di circa 25 cm. La polpa delle zucchine a pera è di colore arancio intenso, con un aroma gradevole. Una differenza importante tra una zucchina a pera e altre varietà: anche dopo una lunga conservazione, la buccia di una zucchina a pera non diventa ruvida e si cede facilmente a un coltello durante il taglio. Questa varietà è conservata molto bene e per molto tempo. Foto di zucchine a forma di pera si possono vedere qui sotto.

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Questo bellissimo frutto a forma di pera ha una ricca composizione chimica, che comprende varie vitamine, oligoelementi e sali minerali. Inoltre, una zucchina a forma di pera contiene pectine e antiossidanti, che apportano indubbi benefici per la salute. E se si aggiunge il suo contenuto a basso contenuto calorico (270 kcal / kg), allora si può tranquillamente chiamare questo ortaggio semplicemente indispensabile sulla tabella dietetica. Molte hostess in particolare come frittelle di zucchine a forma di pera. In termini di aroma e bel colore arancione, semplicemente non hanno eguali!

Qual è l'uso di zucchine pere

  • rimuove dal corpo i radionuclidi;
  • partecipa al ringiovanimento e alle alleggerimento della pelle;
  • ripristina il metabolismo;
  • riduce i livelli di colesterolo nel sangue;
  • rafforza il sistema cardiovascolare, grazie all'alto contenuto di magnesio e potassio;
  • l'emoglobina ripristina la normalità;
  • rimuove delicatamente il fluido in eccesso dal corpo;
  • effetto positivo sul fegato;
  • a causa del contenuto di zucchero naturale è indicato per l'uso da parte dei pazienti con diabete mellito.

Le zucchine a forma di pera tendono ad essere digerite rapidamente e inoltre non causano allergie e quindi sono adatte per il consumo di persone malate e bambini. Come cibo può essere usato e schiaccia fiori. Si aggiungono alle zuppe, alle insalate, al forno. Poiché durante il trattamento termico vengono distrutti gli antiossidanti contenuti nelle zucchine, è meglio cucinare i piatti con una verdura così meravigliosa come una zucchina a forma di pera, un forno adatto o un forno a microonde.

Il maggior valore delle zucchine a forma di pera nell'aumentato contenuto di beta-carotene, quindi i benefici dell'uso di zucchini dati sono davvero inestimabili.

Zucca crescente

Se c'è il desiderio di ottenere un raccolto precedente di zucca a forma di pera, allora, naturalmente, è meglio piantarli in terreno aperto attraverso le piantine.

Come far crescere le piantine

La semina di semi di zucchine a forma di pera viene seminata nel ventesimo aprile, massimo all'inizio di maggio per la coltivazione in un giardino aperto, e per una serra - negli ultimi giorni di febbraio, dal momento che le piantine possono essere piantate nella serra già ad aprile.

Per la coltivazione di piantine di zucchine a forma di pera, sono adatti i contenitori di circa 10 o 12 cm di diametro. Questi possono essere bicchieri di plastica, tazze di panna acida, sacchetti di latte tagliati, ecc. In una tazza, devi piantare due o tre semi di zucca ad una profondità di circa 1-1,5 cm, in modo che dopo la germinazione puoi scegliere il germoglio più forte, rimuovere il resto.

È importante! Quando si pianta la capacità dei semi dovrebbe essere riempita con terra solo a metà.

10-12 giorni dopo la semina, quando la crescita del gambo diventa lenta, si deve riempire il terreno umido, torcendo il gambo con una vite fino a quando le foglie dei cotiledoni rimangono sopra la superficie.

Se i vasi con le piantine sono sulle finestre rivolte verso il lato sud, non è necessaria un'ulteriore illuminazione. In altri casi, è auspicabile organizzare un'illuminazione supplementare in modo che le piantine non siano allungate.

La germinazione dei semi di zucchine a pera inizia a temperatura piuttosto bassa (+ 13 + 16 ° С), dopo l'emersione dei germogli è necessario innalzare la temperatura ambiente a + 20 + 25 ° С.

Suggerimento: Dopo 7-10 giorni dalla germinazione è necessario nutrire le piantine con fertilizzanti minerali complessi, ripetere l'alimentazione dopo altri 7-10 giorni.

Piantare piantine in piena terra

È possibile piantare piantine di zucca a forma di pera su un letto da giardino aperto alla fine di maggio-inizio giugno, quando la sua età raggiungerà i 25-30 giorni. Va tenuto presente che il cespuglio di zucca è piuttosto voluminoso e occupa molto spazio. Pertanto, tra i germogli la distanza delle zucchine a forma di pera non deve essere inferiore a un metro. Si consiglia di fertilizzare i pozzi, in cui le piantine si siedano, con due chilogrammi di humus o compost e versare accuratamente con acqua tiepida.

Attenzione! Circa una settimana prima dell'atterraggio previsto sul letto del giardino, è necessario indurire le piantine di zucca a forma di pera, abbassando la temperatura a + 14 + 16 ° С.

Questo può essere fatto eseguendo pentole di piantine in una serra o in senets per diverse ore.

Recensioni dei giardinieri sulle zucchine a forma di pera

Lidia Ivanova, 53 anni, Kaluga Quest'anno ho deciso di piantare di nuovo una zucchina a pera, perché sono molto contento della vendemmia dell'anno scorso e del gusto di queste meravigliose zucchine. Crescere zucchine a pera non è stato difficile, ma è stato fornito con frutti gustosi per tutto l'inverno! Ivan Sergeevich Dolgikh, 67 anni, Neryungri Non mi aspettavo nemmeno che nelle nostre dure condizioni si possa ottenere un buon raccolto di zucchine. Le zucchine a pera sono particolarmente gradite. In primo luogo, è bello, e in secondo luogo, le zucche a forma di pera sono molto ben tenute e, soprattutto, non diventano stantie! Io consiglio a tutti.

Guarda il video: ZUCCHINE TRIFOLATE - Facili e Veloci (Ottobre 2020).

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