Giardinaggio

Le migliori varietà e ibridi di pepe

Il peperone dolce o bulgaro è una delle colture vegetali più diffuse in Russia. Viene coltivato in terreno aperto non protetto nelle regioni meridionali e nella fascia centrale, e in serra - quasi ovunque. Nonostante il fatto che la pianta sia estremamente termofila, il che non sorprende, poiché la sua patria è i tropici dell'America centrale e latina, il moderno livello della tecnologia agricola e il lavoro di allevamento di alta qualità permettono di ottenere, in condizioni domestiche, una produzione decente di verdure saporite e sane.

Descrizione e benefici del peperone dolce

La cultura in questione è una pianta annuale, con rosette singole o di gruppo di foglie, solitamente in varie tonalità di verde. I fiori di peperone dolce sono grandi, i frutti sono false bacche cave di vari colori brillanti (dal rosso al giallo al marrone e al verde). Una particolarità del peperone dolce è la presenza di una varietà di nomi alternativi, molti dei quali sono ampiamente usati nella vita di tutti i giorni: pepe bulgaro, paprika, pepe vegetale, pepe rosso o verde.

Il principale vantaggio del peperone è il suo gusto eccellente. La maggior parte delle varietà vegetali è universale, cioè possono essere utilizzate in varie forme: insalate, dopo il trattamento termico, per l'inscatolamento. Probabilmente, non ci sono persone in Russia che non abbiano mai provato peperoni ripieni classici o lecho estremamente popolari.

Ma mangiando pepe, una persona pensa raramente alle sue molte proprietà estremamente utili. È sufficiente elencarne solo alcuni:

  • enorme quantità di vitamine. Secondo il contenuto di vitamina C estremamente utile, il peperone dolce è il migliore tra tutti gli ortaggi, e delle piante, solo il ribes e la rosa canina si differenziano in grandi quantità. Il peperone è anche un fornitore di una vitamina P molto rara che ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare di una persona: secondo numerosi studi, il rischio di ictus è quasi dimezzato con l'uso regolare di peperone - del 46% in aggiunta a quanto sopra, le vitamine B si trovano anche nel vegetale sano;
  • alto contenuto di sostanze nutritive. Potassio, magnesio, ferro, iodio - tutti entrano nella quantità richiesta nel corpo umano con il consumo regolare di peperone dolce. Una menzione speciale merita una capsaicina rara. Questa sostanza ha un effetto benefico sull'appetito, innescando e attivando i processi di digestione. Il suo contenuto è particolarmente ricco di pepe nero e peperoncino, ma anche abbastanza dolce da essere usato come aperitivo all'inizio del pranzo o della cena;
  • prevenzione e cura delle malattie. Questo articolo è in gran parte una continuazione dei due precedenti. La presenza di un gran numero di sostanze nutritive e vitamine consente di utilizzare il pepe come una varietà di diete salutari. Ad esempio, aiuta nel trattamento di varie forme di nevralgia. Inoltre, studi condotti negli ultimi anni dimostrano che l'uso costante del peperone dolce riduce in modo significativo il rischio di comparsa di varie malattie oncologiche.

La lista piuttosto ampia di utili proprietà del peperoncino ci permette di dire con sicurezza che la soddisfazione delle sue eccellenti proprietà gustative non è tutto ciò che può dare e dare a una persona.

Caratteristiche della coltivazione del peperone dolce

Il pepe bulgaro è piuttosto una coltura termofila con un lungo periodo di maturazione. Sulla base di queste caratteristiche della sua coltivazione, di regola, si verifica in più fasi.

Piantine in crescita

I semi usati per piantare piantine possono essere acquistati o raccolti da soli. Va tenuto presente che gli ibridi etichettati non sono adatti per l'auto-raccolta di semi, dal momento che non trasmettono le loro proprietà alla generazione successiva.

La semina dei semi avviene in condizioni domestiche all'incirca all'incrocio tra inverno e primavera.

Attenzione! Le date specifiche sono determinate al ritmo di 80-90 giorni prima dello sbarco nel terreno.

È meglio piantare i semi in tazze speciali separate.

Prendersi cura delle piantine di peperone non è praticamente diverso dal prendersi cura di simili colture orticole: irrigazione regolare, concimazione, è permesso produrre indurimento, sui cui benefici non c'è consenso tra gli specialisti. La dimensione ottimale delle piantine - 20-25 cm.

Piantare in una serra o terreno aperto

L'impianto nelle serre nella Russia centrale avviene intorno all'inizio di maggio. Va notato che il decapaggio delle piantine non viene eseguito.

All'inizio di giugno piantano piantine di peperone dolce non protette. I migliori precursori sono cipolle, pomodori, cetrioli, patate o melanzane. Per una crescita e una maturazione più rapida dei peperoni dolci, scelgono i posti senza vento nel giardino.

Prima di fare il tifo, le piantine devono essere coperte con un foglio di alluminio. Quando si piantano varietà diverse, dovrebbero essere separate il più possibile l'una dall'altra al fine di preservarne le caratteristiche e le differenze.

Cura dei peperoni dolci

I metodi di cura agrotecnici per il pepe bulgaro sono piuttosto tradizionali. La pianta richiede un'irrigazione regolare e abbastanza abbondante, che durante la maturazione del frutto dovrebbe diventare ancora più intensa.

La terra deve essere allentata, la medicazione superiore viene eseguita 2 volte a stagione - durante la fioritura del vegetale e durante la fruttificazione.

Il peperone dolce è piuttosto suscettibile a malattie e parassiti, quindi è consigliabile effettuare una spruzzatura preventiva.

Il rispetto delle semplici tecniche descritte ti consentirà di ottenere un raccolto decente di verdure sane e gustose.

Le migliori varietà e ibridi di pepe

I negozi specializzati offrono ai giardinieri una vasta selezione di un'ampia varietà di varietà e ibridi di peperone dolce.

Preferito albicocca

La principale caratteristica distintiva dell'ibrido Isabella è una resa piuttosto elevata e ottime proprietà gustative. La pianta è a metà stagione, i suoi frutti raggiungono la maturità tecnica dopo circa 120 giorni. Un cespuglio di cultura vegetale alto, forma chiusa.

Peppercorn raggiunge dimensioni mature abbastanza grandi. Spesso il loro peso diventa 160 grammi o più. Allo stesso tempo, i frutti hanno pareti relativamente spesse - 8-10 mm. La loro forma è il giusto prisma, il colore dei grani di pepe è di varie tonalità di rosso vivo.

I frutti di un ibrido di Isabella sono perfetti per l'uso fresco. Ma mantengono le proprietà del gusto durante l'inscatolamento e durante il trattamento termico necessario per cucinare.

Con un'assistenza competente e attenta, Isabella è in grado di produrre 10 kg di frutta per metro quadrato. m. Non richiede nulla di straordinario, in quanto l'ibrido è senza pretese per le condizioni di crescita, che è un ulteriore vantaggio.

conclusione

La scelta di una particolare varietà o ibrido di pepe bulgaro dipende solo dal desiderio e dalle preferenze del coltivatore. Un'ampia offerta di un'ampia varietà di semi di peperone dolce ti consentirà di soddisfare qualsiasi sua esigenza e desiderio senza particolari problemi, e la giusta scelta e il rispetto dei requisiti dell'ingegneria agricola ti permetteranno di ottenere un raccolto decente di verdure estremamente utili e molto gustose.